POITRINES DE POULET À LA SAUCE SALSA

Ingrédients

• 3/4 tasse de sauce salsa (douce, moyenne ou forte, au goût)
• 1/4 tasse de cassonade (ou moins, au goût)
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 2 poitrines de poulet désossées, sans peau

Préparation

• Mélanger la sauce salsa, la cassonade et la moutarde de Dijon.
• Déposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four.
• Verser le mélange salsa, cassonade et moutarde de Dijon sur le poulet.
• Cuire au four préchauffé à 400°F de 30 minutes à une heure selon l'épaisseur des poitrines (vérifier la cuisson du poulet).
• Servir sur du riz.

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